スペイサイド モルト       RUDDER /  アート セッション クラシック   キャパドニック1997   24年   56.9％   バレル   700ml        
          ふんだんな柑橘果実のフルーツフレーバーとフローラルな香味の絶妙なバランスは 24年の熟成感がなせる業。              優しく繊細で、フルーティーなスペイサイド好きには堪らない 1本ではないだろうか。
  香り ：  ハチミツ、革張りの家具、全粒粉ビスケット、ヒースの花やもみの木、白ワイン、後から徐々にマーマレードやアプリコットジャムの甘い香り。 味わい ： バニラ、オークの甘さ、熟したオレンジ、レモンパイ、柚子シャーベット、柑橘皮の砂糖漬け、フルーツトマト、ややクリーミーでワクシーなボディー。     フィニッシュ ： ピンクグレープフルーツ、キウイ、西洋ワサビ、インクや石灰。優しく長く続く。        コメント  北梶 氏
 1898年創業、グレングラントの第2蒸留所として設立、3年目に操業停止、その後、1965年に再開するも、2003年には閉鎖、2011年に建物も完全に取り壊された。   そんな閉鎖蒸留所キャバドニックからのカスクストレングス、シングルカスク。
                ビアズリー の作品をラベルに使用。                 失われた蒸留所の幻となり行く味わいを堪能して欲しい。